In Amstel1 komt een mix van winkels, horeca, workshops en events. Het aanbod bestaat met name uit duurzame, biologische, lokale en design producten. De organisatie van Amstel1 selecteert zelf de huurders om het aanbod in de winkels zo divers mogelijk en in balans te houden, zodat het winkelaanbod voor alle Amsterdammers aantrekkelijk is. De unieke en wisselende producten maken straks een regelmatig bezoek aan Amstel 1 absoluut de moeite waard.